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2008年06月27日

「味処 海鮮」

相変わらず決算処理が忙しい。

1日に何度電話掛けたり掛けられたりしてるのかなぁ。

でもようやく長かった決算処理も終わろうとしている。7月からはまた新たにがんばろう。


ってんで、今日は鮮魚市場会館にある「味処 海鮮」に行った。

鮮魚市場には「おきよ」をはじめ「魚がし」や「魚辰」など、とれたて新鮮な魚が食べれます。

海鮮には日替わりがお店の入り口にディスプレイされているしその他、丼や単品の品の数も非常に多いです。


私が惹かれた定食は「煮魚定食」。
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ブリの荒炊きにサラダ、刺身など品数も多くボリューム満点。


お客さんも次から次に入ってくる。


お店を出たときは煮魚定食は売り切れだった。ほんとおいしかった。


中央卸売市場内だから朝から開いてる店もあれば24時間開けてる店もあるので是非、行ってみて欲しいね。
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※味処 海鮮
http://gourmet.yahoo.co.jp/0002725934/M0040002129/



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2008年06月26日

「味屋うまか兵」

今日は久しぶりに遠出してランチした。

六本松にある「うまか兵」。


基本居酒屋なんですがお昼も始めたそうです。

ランチは「肉」、「魚」どちらかが選べます。

「肉」を選ぶと「手羽先の煮付けと温泉タマゴ」でした。
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ごはんも1杯に限りおかわりでき、アフターコーヒーもセルフで自由に飲めます。

味付けは少し濃かったですね。注文してから運ばれてくるまで時間が掛かったのはマイナスですけど手羽先は肉が軟らかくて食べやすかったしおいしかった。

まぁ居酒屋ですから慣れないのはしょうがないか・・・。

頼りになる男が帰ってきた
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※うまか兵
http://www.walkerplus.com/kyushu/gourmet/DETAIL/V-KYUSH-9RTAA203/



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2008年06月18日

「朝鮮飴」

 熊本遠征に行った時に買った熊本銘菓「朝鮮飴」。

久しぶり食べたのでなつかしい味がしました。


食感は「飴」というより「もち」。


ぼんたん飴の食感ですね。


多量の片栗粉?の中にその飴がベタつかないように入ってます。
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口だけを使って飴を探すバツゲームにもぴったりです(笑)
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※「朝鮮飴」
http://www.higokanmi.com/area/kumamoto4/sonodaya.html



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2008年05月22日

「らるきぃ」

 昨日パスタ専門のお店「らるきぃ」でランチした。

ソフトバンクホークスの宗リンこと川崎選手のお薦めのお店でもあります。

お昼のランチだけに女性が多い。


我々3人で行ったけどもちろん相席。

私は「アスパラ・ベーコンの塩こしょうパスタ」を注文。
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ナットマンさんが注文したのは「ズッキーニ・絹さや・ソーセージのクリームパスタ」。
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ぉお!!(゚ロ゚屮)屮


どれも旨そうだな。


これにフランスパン、サラダがついて750円。


ランチならではのこの価格。


久しぶりにパスタ食べたけど旨かった〜!!
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2008年05月01日

「スタジアムグルメ−1」

 レベルファイブスタジアム(旧博多の森球技場)のスタジアムグルメは全国のスタジアムでもトップクラスだと思ってる。
 ↓バックスタンドのほんの一部
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そんなスタジアムグルメの中でも今注目なのが「サイラー」というオーストリア菓子とパンで有名なお店が作る「サイラードック」。


パリパリのフランスパンに巨大なウインナーが挟んであります。500円ですがボリューム満点。あらびきウインナーをかじる度に「パリッ」っと音をたて食欲中枢を更に刺激してくる。


1個食べたらお腹一杯になります。

アウェイの人にもこの味伝えたいんですよねぇ!一度食べに来て!!
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2008年04月30日

「魚舟」

 今日の昼食は、ワンコインでしかもおいしいB級グルメを求めたどり着いたのは「魚舟」という料理屋。
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お店の外に「ぶりどんぶり500円」と張り紙があったのでここに決めた。


信じがたい500円のどんぶり。


タクシーのお客も多い。


お店に入るとサイン色紙が多く貼られイチローもこの「ぶり丼」がお薦めらしい。写真も飾ってあった。
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早速、ぶり丼を注文。


きたきた!
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味噌汁までついてきたと思ったらあらだきでこれまた感動!!小鉢のぶりとタマゴをよ〜くかき混ぜごはんの上に掛けると出来上がり。
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味がつけてあるのでそのまま豪快に口にかき込む。旨い!!


ぷりぷりしておいしいぃ〜!!!


イチローが絶賛する訳だなこりゃ。それにしても安い。



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2008年04月22日

「BAGLE & BAGLE」

 久しぶりに三越に行ったら地下でベークル専門のショップを見つけた。

どれもおいしそうなのであれこれ買って見た。


家に帰るとイオリがまず最初に寄って来ておもむろに紙袋をビリビリ・・・。


ぬぉ〜〜〜!!!


まてまて!!!


ベーグルをひとつ掴んで何をしようというのかぃ!!!


お兄ちゃんにS・O・Sで緊急出動命令。ベーグル無事確保であります。



お兄ちゃんが一番先に選んだのは「ストロベリーホワイトチョコ」
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すごくおいしかったそうです。よかった。よかった。
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 左からブルーベリー、ヴォルゲーノ、抹茶ホワイトチョコ、ブラウンシュガー、ストロベリーホワイトチョコ、メープルウォルナッツ



※「BAGLE&BAGLE」
http://www.dreamcorp.co.jp/bb/bagelmenu.html





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2008年04月16日

「天ぷら 楽ちゃん」

 今日のお昼は「天ぷら 楽ちゃん」に決定。

カウンターのみで10人も座れば満席状態に・・・。しかしここに「楽ちゃん」人気の秘密がある。

人気メニューは「楽ちゃん定食」。早速注文。いつものように野菜4品、肉系3品です。
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まずごはんと味噌汁が運ばれて来ます。
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その間に天つゆとお好みで大量におろされた「大根おろし」を器に入れ、これまたお好みで漬物をおかずにご飯を食べだすと揚げたてを一品づつ「ザル」の上に運んできてくれます。だからカウンターのみの席になってしまうんですね。

でも揚げたてだから美味い。7品もあるので満腹です。

たけのこは今、旬なんで美味しかったよ。

ちなみに今日行ったのは中央区港にあるお店だよ。



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2008年04月14日

「ドンキホー亭」

 中央区港町にあるハンバーグ専門店「ドンキホー亭」。

ここのランチを食べに行った。てごねハンバーグはここから生まれたと言うだけあり味はピカイチ。それにハンバーグの種類の多いこと20種類はあるんじゃないでしょうか。

お昼には「ランチ」があり680円で食べれる。


でもたまには色んなハンバーグを単品で注文したいな。
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※ドンキホー亭
http://www.walkerplus.com/kyushu/gourmet/DETAIL/V-KYUSH-1RTAC705/


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2008年04月04日

「海鮮丼」

 後輩が、「金太郎というくるくる寿司のランチに海鮮丼があるから食べに行きましょう!」っていうから早速突撃。

海鮮丼セット850円→650円で毎日限定20名様とある。


ぉお!!(゚ロ゚屮)屮


お店に入り早速注文!


大きなどんぶりに具があれこれ乗せられてます。それに温泉タマゴ、赤だしがついてこの値段なら安いよね。

くるくる寿司って言っても100円均一のお店じゃありませんからね。ちゃんと本物のネタが乗ってきます。


ボリュームあって美味しかった〜。
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※金太郎
http://www.sushiko.com/groop.html


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2008年03月27日

「魚がし」

 今日は急遽食事に行くことになった。

向かった先は「魚がし」。


ランチで行ったことはありますが夜に行くのは初めてです。


4人で「天ぷらの盛り合わせ」、「刺身の盛り合わせ」、「上にぎり」を注文。


ネタが・・・。

は、はみ出してますけど・・・。


刺身もコリコリして美味い。


マグロ・・・。


口の中で「とける」という意味がようやく理解できた。



食べきれないほどの量だった。



私にとっては明日誕生日なんだけど1日早くお祝いしてもらったような感じですね。


値段なんかびっくりするほど安いよ。


ここのお店は予約しないと食べれない。それだけ人気があるってことだよね。
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2008年03月13日

「カレーショップ河」

 今日はうわさの「でか盛り」で有名な「カレーショップ河」に出撃。


550円で小盛り(250g)、普通(400g)、中盛り(700g)、山盛り(1kg)が選択できます。

今日は普通盛りを注文。



ぉお!!(゜ロ゜屮)屮




普通でもお皿にビッシリごはんが敷きつめられています。



味は帝国ホテルで修行しただけあって旨かった。


但し、中盛りを残すと罰金100円。山盛り残したら200円の罰金がありますのでご注意。それにお一人様で1品のご注文(お子様連れは可)だそうです。



他のお客さんはご飯が「おやま」になって出てきてました。


大食いの人にはありがたいお店です。


一応、普通盛り「完食!」。
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※カレーショップ河
http://www.ktn.co.jp/ktn/gopan/guide/g70118k1.html



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2008年02月22日

「平和食堂」

 今月も来ました。何がって?今日から日曜まで当直です。はぁ〜。

しかも携帯家に忘れて写真がアップできないので先月「平和食堂」に行った時の写真が出てきたので掲載しようと思います。


平和という場所にあるので平和食堂。そのままです。一見普通の建物で見過ごしてしまいそうです。お店の中に入るとお母さんらしき人がきりもりしてます。タクシーの運転手さんが来たりするのでおいしいんでしょうね。
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その日は「A定食(680円)」を注文。ハンバーグ、オムレツ、トンカツ、マカロニサラダ、ごはんでボリューム満点。但し、味噌汁は別ですので・・・。


家庭的でおいしかったですよ。
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2008年02月19日

「おきよ食堂」

 中央区の市場会館の中にあります「おきよ食堂」。お隣の「魚がし」には何回か行きましたが今日が初めて。

中は広く壁にはびっしり芸能人の色紙が飾ってあります。早速、いくつかの日替わり(680円)の中から「いか下足てんぷら定食」をチョイス。


待つことしばらく・・・。


キタ━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━ ッ ! ! !



すごいボリューム。イカがプリプリだったよ。
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おいしく頂きました!!


その日市場に揚がった魚が「日替わり定食」になるんでしょうね。

他のメニューもおいしそうでした。


うん。また行きたいな。
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2008年02月08日

「亜洲界世」

 今日は会社のある担当者の懇親会を福岡市中央区港にある台湾屋台「亜洲界世(あしゅうかいせい)」で行った。


最近は中央区もこの港界隈がにぎやかになってきてお店が徐々に増えてきてます。

そもそも台湾料理とは何なのか・・・。予約をしてた13人でお店に入ると私達以外はカウンターに6人、大きなテーブルに8人、他に4人で満席となりました。8品のコース料理を注文してたので次々料理が運ばれてきます。コースは2,000円なので安いと思いますね。2時間の飲み放題をプラスで1,500円。食べる、食べる・・・。
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追加でカエルの唐揚、スープギョウザ、春巻き、砂ずりの・・・うーむ私もどこまでか覚えきれない。


美味しかったですよ。飲み物の種類は充実してますね。温かいお茶もジャスミン、プーアル、ローズなど。ソフトドリンクも豊富ですね。



カエルの唐揚初めて食べたけど美味しかったですよ。とりにくのようでした。
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途中、隣のテーブルにKBCのアナが4人食べに来てたのを誰かが気付いて「アサデス」のスポーツコーナーにアビスパの報道が少ないぞ!と言った。
少しは市民の生の声を聞き取ったかな。




台湾料理って言える定番料理がどれなのかわからなかった。コースは中華料理だ!と言えばそうなのかも・・・。でもおいしかったですよ。


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2008年01月31日

「宮本むなし」

 会社で使っている私のPCの調子が悪い。昨日からデスクトップのアイコンが出てこないから仕事にならない。税理士の先生からひっきりなしに電話がかかるが画面を見ようにも一苦労。結局、部長のPCを借りての仕事になってます・・・。

そんなで気分転換!?


前から気になってた定食屋があって、お店の名前が「宮本むなし」といいます。決してキーボードの入力ミスじゃありませんから。何でも社長の子供が幼いころ、宮本武蔵のことをうまく言えず「宮本むなし」と言ってたことからこの社名になったそうです。


さて、意を決して今日は突入。入ってまず食券を購入するシムテムです。食べたい定食が決まらないまま自販機の前でしばし考え「栄養バランス定食」に決定。ヘルシーです。
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じゃこめしが旨い。山椒の味が効いてて魚の臭みもなくごはんも進みます。卵焼き、ひじき煮、味噌汁、漬物がついて529カロリー。

女性にはおすすめのメニューみたいですね。



しかし隣で見知らぬ女性はガッツリ「牡蠣玉丼」食べてましたけどね(笑)

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※宮本むなし
http://www.ug-munashi.jp/


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2008年01月23日

「厚揚げカレー」

 17日放送の秘密のケンミンSHOWという番組を見てた時、福井県民は「厚揚げが無くては生きていけない!」らしい・・・。カレーライスのお肉の変わりに厚揚げを入れてた。ウソーン!と思ったがスタジオではまんざらまずくなく「おいしい!」と言ってた。

カレー好きな我が家は影響を受け早速料理開始!


雑穀米に厚揚げの入ったルーをかけ出来上がり。


ジューシーで旨かった〜!福井県民じゃないけどこれイケルね。
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それより、アビスパの胸スポ決まらないまま集合写真撮りがあったそうだがネイビーブルーがよりネイビーに近い色になったし、エンブレムは小さいしパッとしないなぁ・・・(参考:中払オフィシャルブログより)



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2008年01月19日

「魚がし」

 今日は朝からリサイクル活動、公園清掃と奉仕活動をした後アビスパの練習を見に行った。この寒風吹きさらす中、大勢のギャラリーがいた。立っているだけでも寒い。新しく来た選手がお目当てなのかな?

もうすぐ娘の誕生日。少し早いが大好きなイクラ丼が食べたいと言うので福岡市中央区の市場会館の中にある「魚がし」に行った。ここはお昼過ぎると外まで待つことになるほどの人気店です。座敷もあるからお子様連れも多い。入った時は余裕で座れました。娘はもちろん「イクラ丼定食」、お兄ちゃんはあなごが好きなので「あなご丼定食」、嫁は「海鮮丼定食」、そして私は本日のメニューのなかに「中おち丼定食」を見つけたのでそれを注文。


どうかって?それは言葉にならないくらい「旨い!」
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2008年01月12日

「とりみそ定食」

 いつものように後輩に「今日は何食べる〜?」と尋ねると「おいしいものがいいですね!」という難しい答えが返ってくる。福岡の口コミグルメ情報で検索した結果、「とりみそ定食」がお店の看板メニューだという「小笹飯店」に行く。
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お店に入り壁に書かれているメニューを見る。どれも比較的安い。今日は迷わずお目当ての「とりみそ定食」を注文。しばらくして運ばれてきた。大きなとりにくがお皿のなかにところ狭しにごろごろ入っている。まずはとりにくにかぶりつくと・・・。大きいのにとてもやわらかくジューシーで甘辛いみそにからんでご飯がすすむ。思わず「うめぇ〜」。後輩としばらく無言でかぶりついていた。
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次々来るお客さんも「とりみそ定食」を注文してました。しかも大盛り。普通盛でもドンブリ茶碗に入ってるのに・・・。あっという間に間食。お値段600円は安っ!!


※小笹飯店
http://www.fukugurume.jp/shop_detail/?pm=353




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2008年01月10日

「ボン☆田中」

 今日は「ボン☆田中」に突撃。後輩の友人が働いているお店で「博多 田中田」でまかない料理だったカレーが八年の歳月をかけてうまれたお店であります。昨年のオープンした店でお持ち帰りがメインの為、カウンター席が10あるだけのシンプルな店内になっています。
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今回私が注文したのは八年カリー。運ばれて来たカレーはビーフカレーだけあって黒に近い濃厚な色でした。ルーに細かく刻まれてるビーフがからみあってひと口食べると衝撃が走るほど旨かった。これが八年かけて世に出てきたカレーなんだと。辛口が苦手な私でも十分満足できた。


ほ〜んとうに美味しかった。


隣で後輩が注文してた「焼きカレー」も旨そうだったなぁ。


八年カリー
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※ボン☆田中
http://tanakada.net/bon.html


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2007年12月24日

「Sailer」

 アビスパ福岡の公式スポンサーであるオーストリア菓子とパンで有名な「Sailer(サイラー)」で今年はクリスマスケーキを注文していたので本日取りに行った。
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ここのカイザーサンドはめちゃうまいね。博多の森でも食べたことあるけどスモーク・ハムがうますぎる。クセになるよ。

パンは後日アップするとしてクリスマスケーキを夜食べた。
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直径15cmだからひとまわり小振りなケーキだったが、しっとりした生地がおいしかった。イチゴとカスタードがサンドされててボリューム満点だった。
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8等分して4人で食べたけど、1人分は食べれなかった=( ̄□ ̄;)⇒
他の3人は食べたりなさそうだったみたいだけど・・・。
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まぁ、明日もたっぷり食べればいいさ。


今日は入籍記念日でもあるんですけどね。(〃∇〃) てれっ☆




。∠(*゜∇゜*)☆メリークリスマス☆└*・ェ・*┘


※サイラー
http://www.sailer.jp/


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2007年12月18日

「にい好!朋友(ニイハオポンユ)」

 本場の中華料理はここ!という会社の方のお薦めでお昼に「にい好!朋友」に行った。入るなり女性がたどたどしい日本語で「フタリ?」と聞いてくる。「ウン」と言うと席に案内してくれた。

横には厨房が見え、男性が2人中華鍋で次々料理を作っています。とりあえず「焼飯」を注文。すると女性は中国語でオーダーを厨房の男性に伝えます。

壁にはホークスの選手や王監督のサイン色紙が飾ってあります。しばらくするとスープと一緒に運ばれてきました。
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レンゲでごはんをすくい、まずはひと口・・・。


う、うまい。強火で炒めてあるからでしょうかパラパラのご飯であり、中華料理は濃い味が多いけれどここのはどちらかというとうす味で塩っ辛くない。でもしっかり味はついてます。

スープも最高にうまいね。


でいて600円。リーズナブル!



次々とお客が押し寄せてくる。わかりづらい場所なのにみんなよく知ってるね。会社の人が薦めるのもわかるよ。
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※にい好!朋友
http://www.walkerplus.com/kyushu/gourmet/DETAIL/V-KYUSH-7RTAE391/

メニューの「トマト・タマゴ丼」に惹かれたなぁ・・・




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2007年12月13日

「手作り味噌」

 最近、ふと味噌汁がうまくなったなぁ・・・と思う。

どういうことか?と言うと味噌の味に深みがあって豚汁にした時なんか特にそれを強く感じてた。


嫁に尋ねてみると同じマンションの人が自分で作ってるそうだ。



すごくねぇ?



これも直接じゃなく、他の部屋の奥さんがおいしいから食べてみて!と貰ってから。あまりにおいしいので分けていただいたそうです。ちょっと高いけれどもちろん購入してる。それだけの価値はあると思う。


ある日味噌汁の味が違った。「もう無くなったから今日は市販のなんだよね」って嫁が言った。


色もそうだけど味が全然違う。



口コミってすごいよね。とりあえず2kgあるからしばらくは「おいしい」味噌汁が飲めます( ^∀^)


おすそ分けしたいくらいですよ〜
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2007年11月17日

「中田中」

 昨日の昼食はおいしいと評判の「中田中」に行った。

博多駅方面の仕事を終え近くでお昼を食べて返ろうという話になったからだ。


場所は「百年橋通り」と呼ばれる大通り沿いだからすぐにわかる。店内は広くお客さんも多かった。

2品選べるランチにした。


私が選んだのは「チキン南蛮」、「うどんDEソースのミートソース」の2品。他にもたくさんメニューがあるので迷ってしまう。


ごはんはおかわり自由というのもありがたい。


若い女性スタッフたちが丁寧にメニューを聞きに来てくれるのはその辺の定食屋とは違う。

さて味はどうなのか?


これがまたどれをとっても旨い。うどんDEソースはカレーとミートソースが選べるんだけどカレーにすれば「カレーうどん」ミートソースをかけたうどんってどんなんだろうと思ったけどこれもけっこういける!

南蛮のタルタルソースなんて絶品だね。


ひとつ気になったメニューがあって、「大人のお子様ランチ」。

少々お高いんだけどそれはびっくりするほどあれこれでてくるらしい。

子供達連れていつか食べに行かなくては・・・。
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2007年11月09日

「パリパリ長崎チャーメン」

 今日からまた長い長い当直。そんな中、MASA.Tさんが会社帰りに彼女と寄ってくれた。


お腹も空いてたようで久しぶりに伝説の食堂「味○」の料理を出前で取り食べる事になった。


注文したのは「パリパリ長崎チャーメン」と「オムライス」。


待つこと数分運ばれてきました・・・。



1品ごとにボリュームがありすぎです!



細いパリパリ麺にこれでもか!という程「あん」がかけてあります。一方、オムライスは「草履?」と叫んでしまうくらいの大きさ。
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食べるもの必死なようでした。



うーむ。まさに伝説の食堂だな。横で見てるだけでお腹一杯になりましたよ。



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2007年11月06日

「NAN CURRY」

 いつものようにお昼のランチに頭悩ませてた時、地下鉄の大濠公園近くにバングラディッシュ・インド料理があったのを思い出した。


決まった!そこへ行こう。



お店に入ると中東系のウエイトレスに流暢な日本語で「いらっしゃいませ!」と言われテーブルにつく。メニューを見て思考してると「ランチはこちらです!」とこれまた上手に話し掛けてきたので思わず「ランチ2つ」と答えた。


まず運ばれてきたのはサラダ。次に本来なら「ラッシー」もしくは「チーズケーキ」を選べるのだが野郎2人だったからだろうか選択する余地もなく運ばれ来たのは「ラッシー」というヨーグルト風味のジュース。これが旨かった。


あとはビーンズカリー、チキンカリーの2品。それに巨大なナン。



辛さは普通にしたけど私には辛かった〜。・゚・(ノд`)・゚・。



本場のナンは美味しかった。たまにはここもいいかも。
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 ↑ナンはこれでも一人前


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2007年10月15日

「栗ごはん」

 今日会社で後輩から「神戸が来期の新外国人補強にアレックス、アジエルら複数リストアップ」というメッセージが飛び込んできた・・・。

なにぃ〜!信憑性は無いが誠史の時もそうだったけど「火の無いところに煙は立たず」。うーむ・・・。


FWコンバートで開花したアレックスだけどはたしてどうなんだろう・・・。


自分を高く評価してくれることは誰もが嬉しいはずだしね。リーグ終盤戦にきて選手の移籍話もそろそろあわただしくなってきたなぁ・・・。日本人FWよ奮起してくれ〜。


 さて、嫁の実家から「栗」が送られてきたので今日は「栗ごはん」です。

お米は十穀米でカラダに良さそうでしょ?



でも秋の味覚はついつい食べ過ぎて御代わりしまいますね。
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2007年10月09日

「じゃこ飯」

 愛媛県は「じゃこ」が有名です。

そこで、今日はFCOOPでじゃこが来たので愛媛で食べた「じゃこ飯」を思い出してつくって見ることに・・・。


アツアツのご飯の上に海苔を乗せ、じゃこを敷き詰め、半熟卵をトッピングします。



卵をつつくとトローリ黄身がこぼれてきます。




(*∀*)ウヒョー!美味しかった。ごちそうさまでした。
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2007年09月06日

「山月堂-カスタード大福」

 先日の花火大会のときにお土産を頂いた。

それが「山月堂」の大福を沢山買ってきてくれました。


カスタード、レアチーズ、マンゴー、チョコカスタードの4種類。
2007090601.jpg2007090602.jpg


私はプリン風カスタード味の大福を食べた。



大福を手にとると、とってもやわらかくまずはひと口。


中からプリンのようなカラメルとカスタードがあふれてきた。
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ウオォ〜うめぇ・・・。


初めての味。そこに行かないと買えないのが残念ですが、ちょいと遠出したときはプラッと寄ってみようかな。



※山月堂
http://cocoa-web.jp/sangetudou/frame.html


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2007年08月31日

「魚がし」

 今日のお昼は巷で噂の「魚がし」に突撃。

お昼少し前というのに店内は満席状態。奇跡的に3人で座ることができた。


近場のサラリーマンと明らかに遠方から食べに来たんだろ?というお客に分かれていた。

私は「魚がし」の人気メニューのひとつである「まぐろステーキ定食」を注文。暫し待つこと10分。運ばれてきましたよ〜ぴかぴか(新しい)


おおおぉぉぉぉ。まさにお魚ステーキ。大きいなぁ!
Image040.jpg


味噌汁もアラ炊きで美味しかったです。これだけのボリュームで600円は安いっしょ!



他にも魚料理のメニューが豊富で600円〜990円くらいでしょうか。アナゴ丼に惹かれんだけど次回のお楽しみかな。
Image039.jpg




そうそう、帰り際にアビスパ福岡の「林」「山形弟」を見かけた。やはり向かうは「魚がし」だったのだろうか・・・。


※魚がし
http://www.fukugurume.jp/
 今月8/31時点で10位にランクイン



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2007年08月10日

「渚でBBQ」

 今日は毎年「海の家」で行われるBBQがあった。

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 白い砂浜

会社で参加できる同士が例年なら5〜8人くらいなのに今年は20人近くの参加者があったので大いに盛り上がった。


開始時刻が18:30だった為、陽も暮れてなく猛暑の中始まった。とにかく暑かった〜。


陽が水平線に沈むと暑さも幾分やわらぎ、夜風が妙に心地よかった。
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やはり大勢でBBQをすると話も進むし、食も進む。当然飲むピッチも早くなりカラのコップがあちこち散乱してた。


料理も当然食べ放題なので牛、豚、鶏、ホルモン、ウインナーなどの肉系から野菜、魚介類などバラエティー豊富でハラペコの若手を筆頭に肉にしゃぶりついてた。
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海で食べるBBQってどうして美味しいんだろう。
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 ビーチサッカーが始まった

来年もまた大勢でここに来たいね。
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2007年07月24日

「PIZZA」

 予告通りと言いましょうか、帰宅すると机の上にデン!と巨大なピザが置かれていました。
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トッピングはふんだんな野菜に手作りソーセージ。チーズの匂いが食欲をかき立ててくれます。

生地はカリカリで申し分ない出来上がり。タバスコをかけていただきました。


久しぶりだったし、お腹が空いてたのも重なってハーフ食べちゃいました。


いや〜ピザって本当においしいね。
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2007年07月13日

「すし幸-スカイガーデン」

 台風4号が沖縄に接近し、福岡には明日の夜半過ぎに最接近するようで雨風共に次第に強くなってきた。

しかし、今日は18時に協会が「すし幸-スカイガーデン(ビヤガーデン)」を貸し切ったので暑気払も兼ねて参加した。ここのスカイガーデン。一年中やってるので素敵です。

昨日の雷雨のせいで屋上のテントの一部が使用できなかったので3Fにあるテラスで行われた。各テーブルには刺身の盛り合わせ、寿司の盛り合わせ、オードブル、タラバガニ、焼き鳥、魚介類他たくさんのメニューをバイキングで食べれました。
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焼き鳥は卓上にある炭火で焼いて食べるのですが、これがまた風情があっていい。
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あっという間にお腹一杯。

とてもじゃありませんが、すべてのメニューを食べ尽くすなんて無理です。


早く食べ終わったので、嫁に「太巻き」を買って帰った。


ここの太巻きおいしいんですよねぇ!


※すし幸
http://sushiko.com/index.html


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2007年06月26日

「デラウェア」

 先日、子供達にと買って帰った「デラウェア」。
種なしぶどうとして有名ですが、もちろん種はありますが、植物ホルモン処理を2度して種を無くし、実を大きくしてるそうです。

考えてみれば種が無い植物なんてないですよね。身体に及ぼす影響はほとんどないでしょうけれどチョット考えさせられます。

島根県産のデラウェアが有名でつい最近まで栽培面積が第1位だった品種です。今では巨峰にその座は奪われてしまいましたけど食べやすい大きさなうえ、皮もつるんととれる事から子供達にはまだ人気があります。

昨年行ったぶどう狩り。機会があれば是非行きたいものです。
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2007年06月11日

「抹茶ダンゴ」

 夕食を食べてると子供達は食欲なさそうで、茶碗一杯で「お腹いっぱい。ごちそうさまでした」と言ってる。


あれ?好物のカレーなのにと思っていると・・・。


「今日ね、おだんご作って食べたからお腹がいっぱいなのかも」と嫁が言ってた。はは〜ん。そりゃそうだよな。腹持ちいいし、大好きなきなこのダンゴだから結構食べたのかもね。


お姉ちゃんが丸く形を整えてくれたそうです。

ひとつ頂きました!ほほう〜なかなかいけるではありませんか。小さいからつい食べ過ぎるのもわかるよ。
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2007年05月22日

「ご当地サーダーB-BANZAIサイダー」

 全国サイダーを作ってる会社もまだまだありまして、この「BANZAIサイダー」はサイダー発祥の地「長崎県」にあります。

栓抜きで蓋を開け、飲んでみた。


うーむ・・・。



ラムネとどこが違うのか?



まったく味は同じなんだけどなぁ〜。




で、良く調べると瓶の形状の違いでビー玉で栓をしているのが「ラムネ」、王冠で栓をしているのが「サイダー」らしいのです。


どうりで同じ味だったんだ!!

みなさん知ってました?

どちらにしても瓶に入れてあるのと缶に入れてあるのとでは、瓶の方が数段旨いように思えるのは私だけでしょうか?


今まで飲んできたサイダーはどれもラベルがかわいいし思わず手にしたくなる商品ですよ。味は殆ど一緒ですけどね。
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※長崎BANZAI本舗
http://www.nkbanzai.com/product2.php


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2007年05月12日

「本場讃岐うどん」

 香川に行った時に買った讃岐うどんを今日食べた。

讃岐うどんで有名な「日の出製麺所」のうどんです。こしが強くて歯ごたえ十分。博多ラーメンで例えると、「かた麺」といった感じでしょうか・・・。


麺が太いからチュルチュルっとはいきません。子供達は飲み込むのが大変で苦労してました。私は冷やしぶっかけうどんにしたのでさらにこしが強く感じました。でもおいしいのは間違いありませんから・・・。
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それとパエリアです。ガーリックライスが食欲を倍増させてくれますね。
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明日はホームで京都サンガとの大切な試合があります。スタミナつけて暑さでバテないようにしとかないとね。



※「日の出製麺所」
http://www.hinode.net/


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2007年05月07日

「ご当地サイダーA-有馬サイダー」

 今回も帰省は高速を使ったため、とあるサービスエリアでご当地サイダーを購入して帰った。

今回は、神戸の温泉地「有馬温泉」で有名な「有馬サイダー」


かつて毒水と恐れられていた水を飲んでみると・・・。


「旨かった!!」


ここからが有馬サイダーの始まりらしい・・・。




大正15年に一度は幕を降ろすが2002年再び復活。てっぽう水と言われるだけあって炭酸は強く作ってあります。


暑い夏にギンギンに冷えた瓶を片手にグッと一気に飲めば最高においしいんでしょうね。


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※有馬サイダー
http://www.alimali.jp/contents/shop/arima/ar01.html


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2007年04月24日

「学校給食」

 1年生になったお姉ちゃんの給食が始まってから1週間が経ちました。入学当初、児童のアンケートのなかに食べ物で好き嫌いはあるかないか、量は多いか少ないか書いてあった。

アレルギーはないし、それほど好き嫌いもないんだけど食が細いから少なめに丸をしたんです。とにかく食べるのが人より遅い。マイペースなんで幼稚園では最後まで食べてたみたいです。今は量を先生が減らしてくれてるから何とか大丈夫みたいだけど骨々してるからモリモリ食べれるようになってくれると嬉しいんだけどなぁ・・・。


今日は、ジャーマンポテト、にこみハンバーグ。それをパンに挟んで食べたみたい。ハンバーガーにするってことだよね?それって結構低学年にとっては高度な作業だと思うんだけど・・・。

献立表見てるととにかく色んな料理でおいしそう!



自分が小学校の時を思い出すと雲泥の差だね。当時も牛乳だったけど今のようにパック牛乳じゃなくビン牛乳だったから運ぶだけでもふ〜って言ってた。今じゃ余った牛乳を喉が渇いたときに飲むらしい・・・。へ〜っ!!って感心してしまった!!

明日の献立もおいしそうだな。

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給食試食会には是非、参加したい。


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2007年04月16日

「3連チャン」

 豆腐と言ったら「男前豆腐店」。


今日の豆腐は「男の3連チャン」。リュウイチ、テツオ、マサヒロとひとつひとつに名前が付いています。
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リュウイチを食べたんだけど・・・って人喰ってるみたいだけど、どれも味は一緒でおいしいですよ。なめらかでクリーミーでした。

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明日はテツオを食べよう。


誰だ!!俺のマサヒロ食べたのは!!!ってことにならないように忠告しておこうかな!?


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2007年04月10日

「打ち上げ」

 建設工事共同企業体(JV)の打ち上げに呼ばれて行って来た。

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会社御ひいきのお店だけにサービス、料理は良かったしお土産まで貰って無事に解散することとなったんだけど、2次会に拉致され九州一の繁華街「中洲」に強制連行。うーむ。明日は娘の小学校の「入学式」なんだけど、どうやらこの人たちには通用しないみたい。
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 ↑鯛の刺身
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18時から始まって先程(23時)帰宅しました。


小腹もすいて嫁とお土産に貰った「巻き寿司」をペロッと食べた。
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現場担当された方達。お疲れ様でした。そしてご馳走様でした!


さぁ!今から明日の準備しないと・・・。


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2007年04月06日

「イカの煮付け」

 夕食のおかずに「イカの煮つけ」があった。

前からリクエストしててやっと食卓に並びました。

あの甘辛い醤油の味がイカ全体にしみ込んでるんですよ〜。イカもやわらかくてひとくちでいけますね。

日を追うごとにイカに旨味が増してきます。


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2007年03月24日

「マスカットサイダー」

 サイダーと言えば、三ツ矢サイダー、キリンレモン、スプライト、リボンシトロンが思い浮かびますが、ご当地サイダーなるものが結構、売り出されています。

とある高速道路のサービスエリアで売店にずらり並んでたご当地サイダー。種類も豊富でした。

なかでも特に目に惹いたのがこの「マスカットサイダー」でした。

製造元は岩手県にある陸前高田にある「神田葡萄園」です。
ラベルには「エビス印」と刻印されていています。


蓋は王冠なので久しぶりに栓抜きにて開けましたが、とても懐かしい気持ちになりますね。グラスに注ぐと無色透明でした。マスカットだから緑のイメージがあったんですけど・・・。

炭酸は強く、口の中でシュワッと広がります。そのあとにマスカットの風味がふわ〜っと追いかけてきてとてもおいしかったです。
マスカットサイダー.jpg


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2007年03月19日

「ワンタンの○○○○!」

 桜の開花予想で全国で一番早く咲くと言われてる「福岡地方」ですがここ最近、暖かいと思えば今日みたいに寒〜い1日と天気の移り変わりが激しく体調もついていけなくなるんですよね。

今朝から「のど」が痛い。土曜日にお兄ちゃんを連れて小児科に行った時にもらったかな?今のところは大したことなさそうです。「強酸性水」持参で行きましたから・・・。


1に睡眠、2に栄養ってね。


今日はワンタンの皮が余ってたらしく器にしてポテトやゴボウ巻き、ウズラの卵とかを入れて食べた。

何ていう料理なの?と聞くと「えーと、ワンタン料理!!」。

そのままやないか・・・。


でもワンタンにあれこれ入れてあるととても綺麗でお上品でした。ワンタンもパリパリしておいしかった。味覚は大切ですが視覚で食事もできますから鮮やかだと食欲も湧いてきますね。





これはまさに「ワンタンの宝石箱や〜♪」。
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2007年03月14日

「えびのワンタン包み揚げ」

 今日の夕食は「えびのワンタン包み揚げ」がメインを飾りました。

会社の近くで海老を買っていたのがあったので材料は揃ってました。
えび.jpg
 ↑これだけ入ってて500円

「えびのワンタン包み揚げ」

材料(4人分)

・えび(ブラックタイガー):5〜6尾(180g)
・豚ひき肉:70g
・しょうがの搾り汁:小さじ1
・酒:小さじ1
・片栗粉:小さじ1
・塩、コショウ:各少々
・ワンタンの皮:20枚
・ソース:ケチャップ(大さじ3)、パインジュース(大さじ1)
・サラダ菜:適量

作り方
@えびは殻をむき、包丁でたたいて細かくつぶしボールに材料を入れよく練り混ぜる。
Aあとはワンタンにたねを入れて包み揚げ油を中温に熱し、ワンタンを入れこんがり揚げる。



ソースはパインジュースがなかったのでケチャップにうまたれをブレンドして調味料として頂きましたが、おいしかったです。パリパリの食感が食欲をかき立ててくれますね。酸味が同じだから合ってるんでしょう。


娘も「ん!おいしい!!」って沢山食べてました。
えびワンタン.jpg


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2007年03月09日

「食の好み」

 今夜はお兄ちゃんのリクエストで「天丼」です。


天丼.jpg
ただし、食べるのは嫁とお兄ちゃん。私とお姉ちゃんはそれ程でもなくどちらかと言えば食べない部類に入る。



うどん派は嫁とお兄ちゃん、そば派は私とお姉ちゃんといった具合に・・・。


我が家は食の好みが血液型によって割れるんです。


これって偶然なんですかね?
天丼2.jpg
 ↑ガッツリいってます



明日は、ホームでアビスパの開幕戦があります。

さて、気合入れて応援しましょうか!!


開幕連勝だぃ!!


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2007年02月27日

「サクラあんぱん」

 福岡市東区にある遊園地「香椎花園」の前に1軒の小さなパン屋がある。

ここのパン屋は自分でトレイを持ってパンを買うのではなく、ガラスウィンドウの中にパンがあるのでほしいパンをお店の方に言って取ってもらって買う昔ながら?のパン屋なんです。


そしてここで売られている「サクラあんぱん」。塩漬けされたサクラの花が春を感じさせてくれます。中のアンコもサクラあんでちょっぴり塩味が利いててとてもおいしいんです。

さくらあんぱん.jpg
 ↑<左>紅芋マーブル/<右>サクラあんぱん

人気があるし、季節商品なのでなかなかお目にかかれませんが、ここのおすすめの一品です。

さくらあんぱん2.jpg
 
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2007年02月10日

「メガマック」

 天気がいいので、子供達を連れて公園に行った。


公園0210.jpg
この公園、幼児・小学生のみ電動のゴーカートに50円で乗ることができるんです。ただし乗る前に信号や標識の説明を受けてからになりますが広い公園の中にカート用の信号も設営されているので赤の時はカートも止まらなくてはいけません。
公園021002.jpg
今回はお兄ちゃんだけしか乗りませんでしたが照れくさそうに乗ってたのが印象的でした。
公園021003.jpg

その後、お昼近くなったので「マック」にドライブスルーして帰る事にした。もちろんお目当ては「メガマック」。

無事購入して帰って開けてみると・・・。


うーむ。確かにデカイ!


お肉が4枚も挟んである。
メガマック2.jpg



が、ぺろりといただきました!!




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2007年01月11日

「揚げ里芋のそぼろあんかけ」

 本題に入る前にチョット小話。
 昨日、マックスバリューというイオン系のスーパーに納豆を買いに行ったら、コーナーすべての「納豆が売り切れてた。

部長の話によると「TV番組で納豆を食べると痩せる!」と言ってたって・・・。

だから売り切れてたんだ!!!そんなこともあるんですね。

てっきり陳列スペースを移動してるのかと思ったよ。だから今日は真っ直ぐにそのコーナーに寄って多めに買って帰った。普通食べない人も買ったのかな?大量に買ったのかな?なんてあれこれ思いながら家に着いた。



さて、今日の夕食は「揚げ里芋のそぼろあんかけ」、「ブリ大根」など・・・。
ブリ大根.jpg
揚げた里芋食べたのは初めてだったし、あんも甘〜くてとてもおいしかった。
お姉ちゃんも「おいしい!!!」って食べてました。

ブリかまは煮付けにしても最高にうまいね!


もちろん納豆も食べましたよ。

おかめ.jpg
 ↑納豆を用意してくれる世話焼きの娘

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2006年12月28日

「御用納め」

 今日が我が社の「御用納め」。

朝から掃除、お正月の用意、新年会の会場作りをしながら仕事をしたんだけどあっという間にお昼に・・・。


各部署ごとに納会をすることで今年一年を締めくくることとなりました。


我が部署は15時から魚市場にある料理屋を時間外のところ、特別に開けてもらい
一人3,000円の予算でお願いしてた。


ところが実際。



まず、刺身の盛り合わせ。

次にタラの白子。そしてアワビの刺身。コリコリしてうまかった。


メインは「アンコウ鍋」。
あんこう鍋.jpg

初めて食べたんだけどアン肝、白身、骨のゼラチン・・・スープはみそ味だったから食材にマッチしてた。
アンコウ鍋.jpg

あと天婦羅の盛り合わせで一人3,000円ってありえないと思いませんか?
テンプラ.jpg

安すぎるよね・・・。


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2006年12月24日

「イヴの夜は・・・」

 今年もあと1週間で終わりなのにこの陽気・・・。

福岡の予想最高気温は14℃って今までにないクリスマスだね。雪が降るクリスマスの確立は7年に1度位の低確率なんだとか・・・。暖かいクリスマス・イヴってピンとこないもん。


久しぶりに一家全員で「カニ」を「海老平や」というお店に買いに行った。
カニ.jpg

見本(箱なし)だけで500円安いってお得じゃない?送るわけじゃないし、今夜食べるんだから・・・。


と言うわけで「カニ2kg」を購入し鍋に決定!!

カニ鍋.jpg

子供達も元気いっぱい!!ムシャムシャ食べてた。おいしそうに食べてくれると見てるだけで嬉しいよね。
カニ1224.jpg


カニ122402.jpg



デザートはいただきものの「メロン」。

メロン.jpg
今日は贅沢にスプーンですくって食べようぜ!!!

メロン2.jpg


メロン3.jpg

ケーキが無くたっていいじゃない!チキンが無くたっていいじゃない!!


今日は家族5人。元気で最高のクリスマス・イヴだよ!!!

ソリ.jpg
 ↑トナカイの「ソリ」の跡かな・・・


「海老平や」
http://www.rakuten.co.jp/ebihira/524080/663325/


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2006年12月14日

「忘年会」

 先ほど会社の忘年会から無事帰ってきました。

37名の忘年会でしたが、18時30分の宴会から「博多1本締め」までのおよそ3時間。エンジン全開のところでSTOPをかけて終了しました。

放って置いたらどこまで行くのかわからなくなる我が社。

ステージの上ではカラオケもやりたい放題。焼酎のビンが床に転がってましたから・・・。
カラオケ.jpg
 ↑ヒゲを描かれてる○事

カラオケ2.jpg
 ↑手には焼酎、床が物語ってます

一気.jpg
 ↑○長の一気!
料理も刺身の盛り合わせに始まって、次から次へと出てくるけれど、席をあちらこちらみんなが移動するもんだからどれが誰のだかわからないような有様・・・。
料理1.jpg

料理2.jpg

料理3.jpg

白子.jpg
 ↑ふぐの白子
ふぐ.jpg
 ↑ふぐのから揚げ

おでん、から揚げ、デザートなど写真も追いつかない。


3時間楽しい忘年会だった。


来年もいい年でありますように・・・。


ちなみに明日も仕事だと言うことをみんな忘れてないよね?

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2006年12月12日

「チキン南蛮」

 生協に入ってあれこれ商品をさがしていると「チキン南蛮のタレ」なるものを発見。早速お取り寄せすることにした。
タレ.jpg

そして今日の夕食は「チキン南蛮」。

チキン南蛮.jpg
チキン南蛮=宮崎県。


昨年、本場のチキン南蛮を食べに宮崎まで行ったのを思い出しました。

そして最初の一口・・・。


う、うめぇーーーーーっ。


感激したぞ。


さすが「コープみやざき」。子供達も1人前づつペロリを平らげたそうだ。


甘酸っぱいソースにタルタルがこれまた良く合います。


うぅぅ。又食べたいなぁ〜( ̄∇ ̄+) キラキラキラ〜♪


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2006年10月30日

「王林」

 先日放送された「あるある大辞典」でりんごダイエットが取り上げられてた。


りんごって言えば「ふじ」。あのシャリシャリの食感は大好きです。


が!赤いりんごより青りんごのほうがダイエットに(・∀・)イイ!!らしい。



記憶を辿ってみたが青リンゴを食べたなんて記憶に無い。





青リンゴには「プロシアニジン」というポリフェノールが含まれていて脂肪の燃焼、促進、脂肪の蓄積を抑制するという機能が最も強いらしい。



赤いりんごにもあるみたいだけど「王林」と「ふじ」では濃度が約1.5倍くらい違って断然青リンゴの方が多い。


ではと思い早速翌日、食後に散歩がてらいつものコースを歩いてみたが・・・。









ナイ!! ◇ミ\(°ロ°\)三三(/°ロ°)/ミ◇ ナイ!!





何処にも◇ミ\(゜ロ\) ない!どこ行った? (/ロ゜)/ミ◇






商品棚に記載が無いので店頭にはまだ置いてないのかな・・・。




結局4、5件まわったが何処にも無かった。





帰宅途中、大型スーパーにふと寄ってみると・・・。





(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!



あった!!





しかも「王林」。1個158円。お手ごろ価格!!


2個Get!!



早速食べてみると!!



す、すごくおいしい。しかもシャリシャリで歯ごたえがいい。


こりゃいけるわ!!


でもあと1個。大事に食べよっと!!


BMIが21.3なら切羽詰まったダイエットじゃないけど、無駄な贅肉なら2kgは落としてもいいかな・・・何て思ってみたりもしてます。


何事も程々が一番ってことですね。


王林.jpg


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2006年10月28日

「お祝い膳」

 伊織が産まれた産婦人科で今日は「お祝い膳」を食べた。

産婦人科のなかでディナーを食べさせてくれる本格的な料理だった。



子供達は別メニューの「お子様ランチ」だったけど手作りでとてもおいしそうに食べてました。

ディナー1.jpg


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前菜に伊勢エビの料理、とろけるお肉にフォアグラが添えられてお口の中はパラダイスでした。

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デザートにコーヒーまで付いてもうお腹いっぱい。


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お昼控えめにしててよかったわ!!!


伊織が産まれてきてくれたからだよ!ありがとう!

そしてごちそうさまでした!!


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2006年10月15日

「焼肉」

 今日は「トリアス久山」のビックサンデー。

以前もご紹介しましたが9:30に先着100名様に国産牛肉1kgが購入できる整理券が配布されるので9時前に列に並びました。


そして無事2枚ゲット。





12時までに引き換えに行けば良いのであとは「コストコ」で今日もお買い物。


「ディナーロール」、「アップルマンゴージュース」、「チキータバナナ」や「柔軟剤」などを購入。
アップルマンゴー.jpg


ディナーロール.jpg
 ↑もちろん36個入り


そして「お肉の引換券」をしっかり握り締め2kg購入。



早速、今晩は焼肉となりました。



スーパーの企画で100円でたまねぎを大小のスコップで山盛り入れてもらう「くじ」を息子に引かせたのですがハズレで「小」のスコップに・・・。


ただ「小」とはいえ、すくってもらうと16個入ってました。

じゃがいももあったのだけどそんなに食えないし・・・。



楽しい企画だった。


もちろんお肉もおいしかったデス!!

肉20061015.jpg

焼肉20061015.jpg


南之方.jpg


※トリアス久山
http://torius.co.jp/

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2006年10月13日

「まつたけづくし」

 昨日いただいた「まつたけ」。


どんな料理に生まれ変わったかな〜




何て考えながら帰宅すると・・・。








ぉお!!(゚ロ゚屮)屮

まずは、予想的中!「まつたけご飯」
まつたけご飯.jpg

さらに「まつたけのお吸い物」に。


お吸い物.jpg


香りはそんなに鼻につきませんが、お口のなかで「ふわっ」と広がります。



思わず「おかわり!!!」




ご馳走様でした!!

秋の味覚料理第1弾でした。


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2006年10月02日

「特上海鮮丼」

 今日は福岡の海の台所「福岡魚市場」内にあるお店で「海鮮丼」が安くておいしいという情報を聞きつけ後輩とお昼に食べに行った。


お店はまだ新しく以前近くの定食屋に来たときは無かったお店だ。


暖簾をくぐるとお昼前なのにすでに満席だった。





5分して席に座り、メニューに目をやった。

確かに安い!!「海鮮丼」が500円。


ワンランク上が「特上海鮮丼」800円。その上が「極上海鮮丼」1200円。


ここは真ん中をとって「特上海鮮丼」を注文。





待つこと15分。




キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!





ご飯が見えないほど海鮮が載せられてる!!!



ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ


これだけ乗っかって800円は安いでしょ?


土曜日も14時まで営業してるらしいのでお休みの日を利用して行かれてみてはどうでしょう?


NEC_0138.jpg



海鮮丼2.jpg


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posted by Kirin at 19:29| 福岡 ☁| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年09月29日

「大阪屋」

 今日は18時から工事の打ち上げと決算報告を兼ねて、協力会社と中洲の「大阪屋」という石焼料理のお店で食事をした。



この「大阪屋」。創業は大正15年から博多中洲で玄海の味・郷土料理を守り石焼の名店でなのです。




個室に通され工事の報告を早々に済ませ宴が始まりました。



テーブルには本日のお品書きが添えられてます。
「筑前コースで飲み放題」だったと思います。


大きい石鍋で海鮮、野菜、肉を焼いていきます。
大阪屋2.jpg


大阪屋1.jpg


大阪屋3.jpg

ここの数種類のタレがまた旨い!!


お店の方が次々に焼いてくれどのタレをつけて食べたらいいか教えてくれます。

一番は、活烏賊・活車海老につけて食べたらおいしいといわれた「うにみそダレ」。


全員が「このタレは旨い!!」とうなってましたからね。


タレ.jpg
 ↑左からポン酢、薬味、うにみそダレ、岩塩、からし

その次はふぐ、アゴ(トビウオ)の一夜干しなど・・・。



アゴ.jpg




大阪屋4.jpg
 ↑明太おにぎりにかぶりつくK氏


デザートには「梨の蜜煮」で締めです。


デザート.jpg

いや〜お腹いっぱい!!みんな大満足!!!




その後、2次会、3次会に拉致されたのは言うまでもありません・・・。

でも楽しかったです。笑いすぎてお腹が痛かった。

だって・・・。部長が暴走しすぎるから・・・。





まあいつものことですから。


現場のみなさんごくろうさまでした。

※「大阪屋」
http://www5.ocn.ne.jp/~osakaya/

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2006年09月26日

「納豆ごはん」

 夕食の準備をしてた時に冷蔵庫の中にとき卵が入っていた。



「これどうすると?」と聞くと、「納豆に混ぜてご飯に掛けるみたい!」と嫁に言われた。



ε-(ーдー)ハァ




夕食に納豆が(・∀・)イイ!! とは聞くが・・・。




えーい!こうなったら私も久しぶりにチャレンジしてみようかなぁ〜






意を決して娘に交渉・・・。



「パパにちょっとくれる?」と言うと「いいよ!!」と娘。





ひとパック食べれそうに無いので1/3くらい貰ってマヨネーズ、からしを掛けてブレンドして食べてみた。




人生3度目の味。





(; ̄ー ̄)...ン?これなら何とかイケそう・・・。


結構、新鮮な味でいけるかも!











そう思った瞬間、納豆の味を思い出してきてギブアップ。
あとひとくちがどうしても食べれませんでした。




「あのう・・・。もう(;´Д`)× ダメ!みたい・・・です」
でも、自分としてはがんばったほうです。


「こんなにいろいろ混ぜてヽ(`Д´)ノ」と言われたけどそのまま口に運ぶなんて納豆好きの上級者でないと無理です。



納豆.jpg
息子に「うーん!いい臭い!!」なんていってたが「どれが(`Д´≡`Д´)??」と言い返したかったけど大人げないのでやめときました。


蝦マヨ.jpg
 ↑蝦マヨ

ポークソテー.jpg
 ↑ポークソテー


あぁ・・・もうすぐ生まれる子供も「納豆好き」なんだろうか?

な〜んて考えてみたりもします。へへへ


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posted by Kirin at 21:25| 福岡 ☀| Comment(2) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年09月14日

「フィリピン風スタッフドなす」

 今日は焼きナス?


と思ってよ〜く覗き込んでみると・・・・。



ミートソースにチーズが乗っけられてる。


「フィリピン風スタッフドなす」という食べ物らしい。

フィリピン風?このどこがフィリピン風っていうのかわかんないが、おいしいことにはかわりがない。



特にオーブンで焼いてるからチーズが溶けたのがお肉に絡んで最高に旨い。




かぶりつく訳にはいかないので、ナイフでステーキを切ってる感覚でサクサクと食べやすい大きさにカットしていただきました!



大満足!!



作った嫁のコメント・・・「おいしいが作るのが( ゚Д゚)メンドクサーイ」ですって。


でもおいしいので年に何回かは出てきますから・・・。

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posted by Kirin at 21:24| 福岡 ☀| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年09月13日

「緑のぎょうざ」

 「今日の夕食にホットプレート使うから出して!」

と嫁が言うもんですから、アレ_(・・?..)?アレェ もすかしてまた鉄板ビビンバかな?と思った矢先、「今日はギョウザにするから・・・」と嫁。




ふむふむ!ギョウザですか!久しぶりだなぁ〜なんて干渉に浸ってると・・・




運ばれてきたぎょうざの色を見てビックリ!!!






ミドリ色のギョウザと普通の白のギョウザ。



IMG_0030.JPG
ミドリ色の正体は「ほうれん草」を生地に練りこんであるらしい。




それにしても不気味です。




息子が「ミドリの皮に自分が具を包んだから食べてみる!」と言って一口パクッ。




「おいしい!!!」と連発してたけど私には白も緑も味はよくわかんなかったです。


まあそういったわけで子供にほうれん草を食べろと言ってもなかなか食べれる子供は少ないですから、おいしくギョウザを食べれて尚且つほうれん草まで。

一石二鳥とはまさにこの事です。

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 ↑ぎょうざにはゆず胡椒が定番です


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posted by Kirin at 21:04| 福岡 ☁| Comment(2) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年09月08日

「炊き込み御飯in栗」

 夕食は「炊き込み御飯」、「ミックスフライ」、「ちくわときゅうりの酢の物」です。
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「炊き込み御飯」は嫁の実家から採ってきた「栗」を甘露煮にしてまぜて炊いたもので口の中では一気に秋の味覚を感じることができました。

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「ミックスフライ」は、かぼちゃコロッケ、イカフライ、アジのフライです。

子供達は相変わらずかぼちゃコロッケを最初にとっておいしそうにパクパク食べてくれます。イカは食感がダメなのかな?食べず嫌いじゃないかな〜。



ところで、明日は福岡市東区にて花火大会が予定されているのですが、天気予報では大雨・・・。

延期ならその次の日なんですが、当分雨の日が続きそうです。
7700発の花火に毎年沢山の見物客が来ますが今年はちょっとムリかも・・・。



私は、明日アビスパが大分トリニータのホームに乗り込んで試合をする為、嫁はお腹が大きい為やむを得ず家で中継を見せ、子供2人を連れて大分の九州石油ドームまで観戦ツアーに参加して応援してきます。


後のないアビスパはここはアウェーで不利な状況ですが何としても勝ち点3を取る為に、一人でも多くアビスパのサポーターが応援に駆けつけ一緒に応援し、勝利の瞬間を現地で見届けましょう。


雨の予報ですが、九州石油ドームはドームという名の通り屋根が開閉式なので応援は濡れなくて済むし思いっきり応援できますね。


子供達も明日は楽しみにしてるみたいで・・・今日は早く寝てくれよな!

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大分.gif


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2006年09月06日

「子供の成長」

 子供の成長は早いですね。靴や服のサイズなんて1シーズンあるかないかですから・・・。

服は大きめを買えば多少は次のシーズンまで着れたりもするのですが、靴は大きめなんて買ったら靴擦れおこしやすくなるでしょうから、なるべくお店の方に聞いて買うようにしてます。


今日は、息子が今履いてる長靴の踵のところに穴が開いたというので急遽、夜に息子を連れて買いに行ってきました。

ついでにシューズも購入。やはり学校まで遠いんでしょうね靴の底の減るのも早いです。サイズは21cmだって。それにしてもでっか〜い足だなぁ!!

1年で1cm伸びるとしたら6年生で25cm。
中学卒業には28cm。

ま、まさか!そ、それはないよね!


(; ̄ー ̄川 アセアセ





そんなこと考えながら、急いで帰ってきて夕食です。

今日は「天婦羅」、「心太」、「お好み焼き」、「ベーコンサラダ」です。
IMG_0009.JPG
さつまいもを筆頭に、かぼちゃ、ピーマン、ちくわの磯辺揚げと子供達にはあじのフライです。

サクサクしておいしいですね。子供達も「あじのフライ」は大好きです。
もちろん「さつまいも」もね。


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2006年08月31日

「白なす」

 夏野菜と言えば「ナス」ですね。

そのナスを使う料理といえば「焼きナス」、「天ぷら」、「おひたし」など・・・。

先日、嫁の実家に迎えに行った時に畑から採ってきた「しろナス」があります。

この「しろナス」こそ焼きナスにぴったりと合うのだそうです。
焼くとやわらかく、肉厚もあり、真中にぎゅーっと旨味が集まってくる感じ・・・。
紫ナスのようなパサパサした感じがまったくないんです。

「しろなす」は是非、焼きナスに使ってみてくださいね。

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2006年08月30日

「なすのグリルサラダ」

 今日は残念なことが2つもあります。

ひとつは、2016年オリンピック国内立候補地が東京に決定してしまった事。
東京33票、福岡22票という結果でした。
残念でしたけど世界の東京相手によくがんばったと思います。


それとアウェー戦でアビスパが前半1−0でリードしてたにもかかわらず試合終了前にかろうじて同点に追いついて2−2の引き分けになった。
結果、最下位に転落・・・。何も言うことはございません。ただただ残念です。



さて、気持ちを切り替えて今日の夕食は「なすのグリルサラダ」です。

材料:4人分
 なす4個、トマト1個、きゅうり1本、オリーブ油、塩、粗びき胡椒

作り方:
 @なすはへたを落とし、縦に5mm厚さの薄切りにする。トマトはへたを取り、1cm角に切る。きゅうりも同様に切る。

 Aなすの両面にオリーブ油(大さじ2)をぬり、熱した焼き網にのせて両面を焼く。

 B器にAを並べてトマトときゅうりをのせ、パセリを散らして塩、粗びき胡椒各少々をふり、オリーブ油(大さじ2)を回しかける。


なすの香ばしさとトマト、きゅうりの相性が良くさっぱりとしたサラダです。

冷えたワインに良く合いそうです。

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posted by Kirin at 22:25| 福岡 ☔| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年08月28日

「南瓜コロッケカレー風味&巨峰」

 夕食は「南瓜コロッケのカレー風味」、「焼きナスおくら+とろろ掛け」、「焼きそば」、「ちくわときゅうりの酢の物」です。

やはりコロッケは子供達に大人気!
パクパク食べてくれます。
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具が何であれ「コロッケ」ならOKみたいです。


大人は油物は控えて元気モリモリ「とろろ」「酢の物」で疲れを飛ばします。
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焼きそばの豚肉は生姜ダレに漬けてたのでそれだけでも十分味が引き立ってます。
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デザートはもちろん・・・。

「巨峰」です。


黒系のぶどうの王様です。
まあ「ピオーネ」と言う声もありますが・・・


味が濃くてとてもおいしい!
粒が大きいからそんなに食べれませんが4人家族なら一房は「あっ」という間でした( ^∀^)
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posted by Kirin at 21:22| 福岡 ☀| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年08月22日

「高菜の油炒め」

 嫁の実家で漬けている「高菜漬け」をもらったので、油炒めにしたみたい。

おいしい♪ほんとうにおいしい♪

唐辛子がピリッと効いててごはんによく合います。


お昼に「高菜チャーハン」にしたらしく「ものすご〜く食べてくれた!」って嫁が喜んでいました。息子の大好物ですから・・・


九州ではよく食卓にでてきたり、ラーメン屋でもテーブルのうえに無造作に置かれているので小皿に取って食べたり高菜ラーメンにしてみたり、もちろんチャーハンやコンビニのおむすびの具に入ってたりと身近な食べ物です。


さて!みなさんの町ではいかがでしょう?
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 ビフォー(高菜漬け)

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 アフター(油炒め)

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2006年08月11日

「GRAND CHINA(グランチャイナ)」

 会社の決算も無事に?終わり、お盆前に部署で食事に行くことになりました!

しかーも!部長のポケットマネーで・・・。よっ!部長!太っ腹!!



近くにビアガーデンがあるのでそこに行く予定が満席であえなく撃沈!



そこで、アクロス福岡というビルのB2Fにある中華ビュッフェ「グランチャイナ」に行くことに決定。

女性の一人が「とにかく中華バイキングでおいしいとよ!」って言ってたくらいですから期待せずにはいられません。


18:30分にみんなそろって入店。


ぉお!!(゜ロ゜屮)屮


( ̄□ ̄;)ナント!!すごい!!料理の品数の多さにびっくりです。
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できるだけいろんな料理食べたいと思ってたのに、前半からハイペースがたたり部長が脱落・・・。


みんなから「勢いよくたべすぎですよ!」まで言われる始末。

このお店は時間無制限ですからじっくりいきたいものです。

で、早くも部長はデザートゾーンに突入。しかし入店してまだ45分しかたってませんでしたから┐('〜`;)┌ヤレヤレ

ひと休憩して後半はデザートで勝負。
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みんなあれこれ食べて締めは「ソフトクリームチョコレートソースかけ」。
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( ̄▽ ̄)=3 プハァー

おいしかったーーっ。


普通バイキングは雑になるところが多いけどここはしっかり味が付いててほんとうにおいしかったです。


部長!!ごちそうさまでした!!また仕事ガンバリマス!!



( ̄〜 ̄;)ウーン・・・
最後に食べたデザート「オーギョーチー」ってなんだろう?
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説明のしようのないデザートでした。

※グランチャイナの詳しい説明はここ

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posted by Kirin at 23:25| 福岡 ☁| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年08月10日

「ぶたしゃぶのカルパッチョ」

 今日も暑かったですね〜。

暑いときには冷たいものばかりではバテてしまいますよ。
ガツゥゥゥゥーーーンとパンチの効いた食事で猛暑を乗り切らないと・・・。


そこで疲れには欠かせない豚肉!


今日は「ぶたしゃぶのカルパッチョ」です。
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本日の「ぶたしゃぶのカルパッチョ」の作り方

 豚肉をしゃぶしゃぶして冷まします(しゃぶしゃぶした後の汁はみそ汁に)。
タマネギとチーズをみじん切りにしてガーリックオイルとポン酢(黒酢ゆずポン)を1:1で合わせたものを盛り付ける時にかけて出来上がり!トマト・刻んだパセリとかもかけたほうがゴージャスです!
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ガーリックオイルの作り方
 ・バージン(オリーブ)オイル1本(500ml)、にんにくひとカブ、唐辛子(お好み)

  @にんにくをみじん切りにして、鍋でオイルとにんにくを弱火にかける。
  Aにんにくに色がついたら火を止め冷ます。
  B容器に入れるときに唐辛子刻んでお好みでいれても良い。

 ガーリックオイルはスパゲティやピザのソース作りにも使えます! 
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暑い夏は「ぶたしゃぶのカルパッチョ」で乗り切ろう!!

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2006年08月08日

「ラストスパート」

 もうすぐお盆が近くなってきたので、帰省の為冷蔵庫の中身と検討しながら食材を減らしていってます。

今日は「だし巻き玉子」と「豚肉のみそ炒め」など・・・。
IMG_0436.JPG
それに、自家製の梅干を食べる予定でしたが、もう一晩、夜露にさらされることになりました。


残念です・・・。



鹿児島に行って一週間経ちましたが、どうしてもあの「しろくま」の味が忘れられず、スーパーで「しろくま」を買いました。
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お風呂上りにいただきまーす。

( ゚Д゚)ウヒョー 会いたかったよ〜♪しろくまちゃん♪フンフン♪
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見た目は多少違いますが、ひとくちパクッ!


(:D)| ̄|_...ん?



Σ( ̄口 ̄*)はうっ!ちがーーーーう!!

こんなんじゃなーーーいぃぃぃ!!ゼィゼィ!!





だってボリボリ・・・ 




   あの時はコリコリ・・・




確か・・・ボリボリ・・・ 




  もっとコリコリ・・・











(;゜ロ゜)ハッ  全部食べてた!!ポリポリ・・・。
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とてもおいしかったデス(# ̄З ̄) ブツブツ・・・  

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posted by Kirin at 20:52| 福岡 ☀| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年08月04日

「海の家でBBQ」

 今日は18:30から会社関係の付き合いで、「海の家」でバーベキューをすることになっていた。
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仕事の都合をつけ、少ないが11名でぶぁーと盛大にした。
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肉、野菜、魚介類は海の家が用意してくれたものなので何でも揃っていた。

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サザエ(昨日見たぞ!)、イカ、ゲソ、エビ、メバチ?の魚介類に始まり、牛、豚バラ、鶏、ホルモン、ウインナー、それから、野菜はキャベツを筆頭にエリンギ、オクラ、ナス、タマネギ、コーン、おにぎりまで・・・。食べれるだけ次から次に注文してよかった。テーブルには大量の食材が並んでいる。
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みんなで食べるBBQっていいよね!たらふく食べてたらふく飲んでワイワイ気が付けば21:30に・・・。




締めに宇治のかき氷。

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ぷはぁーうまい!



真夏のちょっとした親睦会でした!これって大切なことだよね!

今日、都合でこれなかった人は残念だけど来年もまたここで、もっと多くの参加者とおいしいBBQができることを願ってます。


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2006年08月02日

「ガイヤーンとあさりパスタ」

 家のドアを開けるとクンクン!!いい臭い!

なんと「ガイヤーン」という、香辛料を効かせたタイ料理らしい。

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[材料]:鶏のもも肉(骨付き)  1本

 ※1.鶏肉を漬けるタレ
   にんにく        1片
   レモングラス      3本
   砂糖        小さじ2
   カレー粉      小さじ1/4
   塩         小さじ1/2
   ブラックペッパー  小さじ1/3
   ナンプラー(魚醤油)大さじ3

 ※2.鶏肉にかけるタレ
   しょうが        半片
   にんにく        半片
   赤唐辛子        2本
   ナンプラー     大さじ3
   水         大さじ3
    
[作り方]
  @鶏肉を漬けるタレを作る。
    みじん切りにしたにんにくとレモングラス、砂糖、カレー粉、塩、
    ブラックペッパー、ナンプラーを良く混ぜ合わせる。

  A下ごしらえ
    骨の裏あたりに包丁で切り込みを入れた後、@のタレに漬け、味
をしみ込ませる。

  B焼く
    オーブンで焼く。途中、肉にタレを2〜3回塗ってやると香ばしさが
    増す。

  Cかけダレを作る
    にんにくをすりおろし、輪切りした赤唐辛子、ナンプラー、水を入
    れよく混ぜる。

  D仕上げ
    焼きあがった鶏肉にかけダレをかければ完成。


香ばしい食感とピリッとした味が夏にはよく合いますね。
食欲が湧いてきます。

あさりのパスタもタウリンが豊富に含まれているので疲れている時にはもってこいですね。青じその香りがまた、たまりませーんデス( ̄∀ ̄*)イヒッ

子供達はコーンがだーいスキ!
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2006年07月22日

「あなごちらし寿司」

 土用の日でうなぎを食べるところですが、我が家ではうなぎ→あなごがいい!ということで「あなごちらし寿司」にしました。
IMG_0114.JPG

すしネタも買ってきたので、お好みでトッピングできます。

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息子はあなごが大好きなので3杯も食べてました。
あの子の口癖「ちょ〜うめ〜」を連発しながらね笑アイコン-動.gif

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それともう一品は、ピーマン嫌いを克服するようにワンタン料理第2弾です。

ミンチ、ショウガ、ピーマン、タマネギを混ぜワンタンで包みカレー風味で味付けしたものです。パリパリしてとても美味しいです。
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「あなごちらし寿司」のおすすめ度はmeter_4-red.gif

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2006年07月20日

「つくねのワンタン巻き揚げ」

 娘は今日から幼稚園が休みなのでこの大雨の中、することといえばママのお手伝いしかありません。

そこで夕食のお手伝いをしたらしいのです。そして「つくねのワンタン巻き揚げ」を作ったそうです。

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簡単な作り方は、
@ とりミンチに下味をし、山芋をまぜてよく練ります。
A ワンタンの皮に大葉、海苔、きざみ梅等にとりミンチをの斜めに巻いていきます。
B カリッと揚げて出来上がり!
C つけダレは、ポン酢にラー油をたらします。


カリカリして美味しかったです。エビのすり身を混ぜるともっと美味しくなるらしいですよ〜。

子供達はシチューをパンでいただいてました。それも美味しそうだなぁ・・・。
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そうだキラキラ-黄.gif明日の朝食はそれにしよっかなぁ〜(・∀・)イイデショ!!


「つくねのワンタン巻き揚げ」のおすすめ度はmeter_3-red.gif

投稿歓迎.gif

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2006年07月18日

「点天」

 先日、デパ地下で購入していた「点天のギョウザ」を食べることに。

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ひとくちサイズで食べやすいのですが、ピリッとくるので子供達はたくさんは無理ですね。

なので、子供は「さわらミリン」、「ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)」、これでもかという「そうめん」。

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さかなのミリン漬けって子供達って大好きですよね。よく食べてくれます。

ところで、ギョウザにはやはり「ゆず胡椒」が欠かせません。ピリリとした味がやみつきになりますよ。

福岡では、やきとりにも「ゆず胡椒」をつけて食べるんですよ!?
あ〜やきとりも食べたくなってきた!!
IMG_0079.JPG
 ↑そうめんをうまく箸でとれずにグズる娘。

※「点天」の詳しい説明はここ

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2006年07月13日

「PIZZA」

 今日、帰宅途中に嫁から「今、どこおると?」と携帯に電話が掛かってきました。

「もう近くまで来てるから!」というと「ピザが焼けたから早く帰ってきてね」って言うんです。

ピザ?そう言えば、子供が休みの日食べたいっていってたな!?

とか何とか思いながら家のドアを開け、リビングに入り食卓にふと目をやると

(つд⊂)ゴシゴシ ・・・(゚Д゚≡゚д゚)エッ!? ピザがメインですか?

Σ( ̄口 ̄*)はうっ!

ま、まあ・・・た、たまにはいいか。イタリアンでも・・・。しかも手作りだから!

その他におにぎり、冷奴おくら掛け、サラダ、野菜炒め等・・・。

まずは、和食としておにぎり、奴をいただきます。やはり和食「おいしい」です。

次に、野菜炒めを一口、( ̄〜 ̄) ムシャムシャ 。一気にお口は「ハオツー」です。

そして最後にピザを。≠( ̄〜 ̄ )モグモグモグモグモグ。確かにおいしい!

一気に口の中は「ボーノ」です。家族みんなで大満足!!

いや〜今日は3ケ国の料理が味わえました(´゚η゚`)ペロリッ

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 ↑手作りピザ

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2006年07月08日

「すしおんど」

 台風3号の接近と梅雨の性もあって、天候が非常に悪いので外でおもっきり遊べない子供はストレスが溜まってしまってる。

家に居てもすっきりしないので、少しドライブがてら博多駅周辺に車を走らせた。

今、博多の町は、博多祇園山笠とバーゲンが重なっていつにもなく車が多いように感じました。

丁度、お昼も近くなっていたので博多駅近くのヨドバシカメラに車を停め、そのビルにある「すしおんど」という100円回転寿司屋で昼食を取ることにした。

福岡で、回転寿司なら「しーじゃっく」を連想してしまいますが、ここの「すしおんど」、とにかくネタの種類が多く、おいしいし十分お腹がいっぱいになります。

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もともと弟から「おいしいよ」って教えてもらうまで知らなかったんだけど、わざわざ博多駅まで100円寿司を食べに行くほどではないのでなかなか行く機会がなかったのでが、本日で2度目やはりおいしかった。

100円寿司でも十分だ!って思う方なら是非一度行ってみてはいかがでしょう?

食後は、図書券があったので3Fにある本屋で絵本を買って帰りました。
その絵本ときたら・・・( ̄へ ̄|||) ウーム
またの日にご紹介します。

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 エビフライ軍艦巻き

すし2.jpg
 いくら軍艦巻き

※すしおんどの詳しい説明はここ

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2006年07月06日

「タンドリーチキンとさくらんぼ」

 スーパーでさくらんぼの特価があったので買って帰ると、嫁も冷蔵庫から「今日、さくらんぼ貰ったのに〜」と・・・。

( ̄ロ ̄|||)なんと!?今日もか!?

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実は、嫁と同じ日に、同じ物を購入したりしてしまうことが多い
ある日は牛乳だったり、ある日は食パンだったりとまあこんな感じ・・・。

一番驚いたのは、嫁がある日「あれ!?あなたその靴どうしたと〜?」と聞くもんだから「い、いや・・・♪〜( ̄ε ̄;) ピュ〜♪・・・」ヤバイ、内緒で買った靴がバレた!って思ったら、「実は私も今日、ブーツ買ったとよ!」(´▽`) ホッ どやされるかと思った・・・。

そんな感じの偶然が良くある夫婦なのです。
みなさんそんな偶然、身近にないですか?

前置きが長くなりましたが、今日は頂き物の「さくらんぼ」。
それに、タンドリーチキン(カレー風味なのです)。
山芋の梅肉巻き寿司とその天ぷら。アジの一夜干。
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タンドリーチキンは聞いたことありましたが、食べたのは初めてでしかも「カレー風味」だったなんて。とてもおいしかったわーい(嬉しい顔)

子供ってさくらんぼ大好きなんですよね。たねとへたが山のように積まれていってましたもん。
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posted by Kirin at 21:14| 福岡 ☁| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年07月02日

「流しそうめん」

 お昼は子供達のリクエストで「流しそうめん」をすることにしました。

とはいってもマンション住まい!じいちゃんお手製の「流しそうめんキット」を使ってベランダですることにしました。

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この流しそうめんキットと呼んでるものは、じいちゃんが山の竹を使って作ってくれたんです。

器用でしょ?なかなか使いやすくて子供達に大人気です。

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  うまく取れたかな?
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この夏、まだまだ活躍してくれそうです。

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posted by Kirin at 14:48| 福岡 ☀| Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年06月26日

「豚丼」

 夏バテしないように、できるだけ牛→豚を食すようにしております。

とは言ってもたまにしか食べませんけどね!

という訳で、本日の夕食は「豚丼」です。

すみません!私が勝手にご飯の上にキャベツの千切りと豚肉を乗せ、マヨネーズと七味をふりかけたところを1枚パチリ!

щ(´□`)щ オーマイガーッ!!

なんて旨いんだ!!旨さが脳天をかけぬけて行きます。

ごちそうさまでした!

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※梅干作り第2段近日UP予定
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2006年06月22日

「最後の晩餐」

 いや〜福岡地方は夕方から「バケツの水をひっくり返した」という例えがピッタリのどしゃ降りの雨です。

明日から日曜日の朝まで当直なので多少の買い物をして帰った。

家に着くと、焼きとうもろこしのいい臭いが立ち込めてた。
あま〜い初夏の香りだ〜。

夕食も豪華だった。嫁いわく「最後の晩餐」らしいのだ(笑い。

・みそ漬け豚肉と野菜の炒め物
・揚げ出し豆腐のオクラ山芋あんかけ
・ようもろこしとウインナーの串焼き
・リンゴサラダ
・かぼちゃ茶巾
・山芋めかぶ
・おでん

お腹いっぱい!おでんの巾着のなかにモチいれてんだもん。
残さず食べてって言っても限界があるもんね。

まあ野菜中心ですから・・・。
2泊3日がんばろっと!!

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2006年06月16日

「焼肉万歳」

 いつ以来だろう「焼肉」を食べるのは・・・。

有志7名で、元気付けで焼肉を食べにいきました。
その名も「焼肉万歳」
というのも前から行こう、行こうとなってたけど伸び伸びになってしまって今日を迎えたわけです。

この店は夕方5時からのオープンで朝の5時までだったかな?時間的にいけない方もこの店なら大丈夫でしょう。

とにかく久しぶりみんなも久しぶりらしく食べまくり、飲みまくり!

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カルビ、ロース、トントロ、鶏せせり、豚たん等次々に胃袋に入っていきます。

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会話も弾み楽しい食事会でした。

うーむ。一人3,000円くらいだったのでとにかく安くてウマイ!!
でもお客さん多いし予約しとかないと無理ですよ!

焼肉万歳!
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ヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ バンザーイ♪

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2006年06月15日

「天むす」

 夕食は、「天むす」を中心に海苔巻です。

なぜ海苔巻なのかと言うと、乾物入れの隅から海苔が大量に出てきたらしく、以前から嫁が「新香巻きが食べたい、新香巻きが食べたい」と言ってたのもあって思いきって「海苔巻」にしたそうです。

さすがに新香巻きはありませんが、「天むす」、「牛肉のしぐれ煮」、「シーチキン巻き」、「サラダ巻き」、「納豆巻き」とバラエティーに富んでました。

あと「紫玉ねぎのスライス」と「じゃがいもの味噌汁」をおかずに食べましたが、納豆巻きだけは食していません。

(〒_〒)ウウウ やはり臭いに押されてギブアップ!

子供は美味しそうに食べてましたが許してください・・・
だってメインは「天むす」なんだもん!

ダシがきいてて美味しかったですよん!

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2006年06月13日

「アンのシュークリーム」

 息子がピアノを習いに行く途中に「アン」というケーキ屋と「クルミの木」というケーキ屋がある。

どちらともシュークリームが大変好評のお店で、「クルミの木」は定休日だった為「アン」に行って「シュークリーム」を買った。

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ここのシュークリームは1個105円という安さにもかかわらず、その大きさにはびっくりする。また味もカスタードにバニラビーンズが入っていてすごくおいしいので是非購入して食べていただきたい。

自分は1個でもギブです。
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一方、「クルミの木」はひとまわり小さくクッキー生地でサクサクした食感が癖になるシュークリームです。

どちらも福岡のおいしいシュークリームランキングで上位に入っています。

※福岡のおいしいシュークリームランキングはここ
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2006年06月12日

「あさりのバター焼き」

 先日、子供達と潮干狩りでとって来たあさりが塩を吐き終えてようやく「あさりのバター焼き」という一品料理として出てきました。もちろん子供達は強制的に食べさせられてました。

そうだな〜バター焼き食べるのなんて何年ぶりだろうか?
懐かしい味がしました。
自分も子供達と同じくらいの時、よく両親に海に連れて行ってもらって「あさり」をとったことを思い出しますね。

それと「ぶっかけうどん」は温泉卵に麺は娘が踏んで作ったお手製のうどんでした。麺の太さが違うところが味わいがあってまたおいしかったです。
三陸の「めかぶ」を塩抜きして熱湯にくぐらせてから刻んだものも入ってます。

「中華風はるさめ」とデザートはボール状にした「すいか」です。

( ̄〜 ̄;)ウーン・・・いささか「すいか」飽きてきたなぁ
(>o<)・・・・・(゜ε゜ ) スイカノタネー!!

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2006年06月09日

「カレー肉じゃが」

 今日はカレー味の肉じゃがです。

和と印のコラボでとても素敵に仕上がってました。
初めて食べたけどなかなか夏にはもってこいと思いますよ!

それともう一品「豚の生姜焼き」スタミナ回復にはこれしかないでしょう!
大人にも子供にも大人気です。

これからの季節は生姜焼きの回数が増えそうです。

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2006年06月08日

「温泉卵」

 焼きそばの上に乗っかってる「生卵」。
私としては生よりも半熟系の方がどちらかと言えば好きです。

そこで、リクエストしてたところ今日それが叶った訳です。
それも「温泉卵」という作品で・・・。

そこで、家庭でできる「温泉卵」の作り方はいたって簡単である。
 65℃の湯の中に卵を入れ、ときどき混ぜながら65〜70℃を保って20〜30分おいたらできあがり。

 しかも1週間はもつので、まとめて作ったらいいですよ。

ってなとこでできた「温泉卵」を焼きそばの上に盛り付けます。
そして箸でからめるとグッド(上向き矢印)・・・。

あとは聞かなくてもわかりますよね!
ヽ(^ー^)ノ フッ・・・

娘が作ったコロッケも一緒にいただきました!

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        ↑右上にある小鉢は杏仁豆腐







posted by Kirin at 21:25| 福岡 ☔| Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年06月07日

「鉄板ビビンバ」

 会社を出ようとした時嫁から「帰りにコチジャンとキムチ買ってきて!ビビンバしようと思うから」とメールが入った!

(‥ )ン? 夕食はビビンバか。石鍋も無いのにどうやってつくるのだろうか?
と考えながら買い物を終えて帰宅すると・・・。

ホットプレートがセットされてある!

☆-(^ー'*)bナルホド!そういう事だったんだ!いわゆる「鉄板ビビンバ」だね?

以前、「いまどきご飯」というTVでしてたのを参考にしたらしい。

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普通に肉をタレと一緒に焼き、肉を一度ひき上げる。
残ったタレの上にご飯をのせ、具を敷き詰める。
ご飯に少し焦げ目が付いたくらいでかき混ぜて出来上がり。

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久しぶりに★★★★★です。
ちょー美味い!クセになるよ。本当に・・・。

梅酒は自家製3年物でとてもいい感じに出来上がってました。
お酒にビビンバが良く合います。

嫁よ!すごいぜあんた!

posted by Kirin at 21:16| 福岡 | Comment(4) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月30日

「ピラフとそうめん」

 和と中のコラボであります。
今年初物のそうめんに嫁の料理そっちのけでチュルチュルとそうめんが子供達の胃袋に消えていきます。
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嫁「あんたたち三角食べしなさい!」と怒号が響くがお構いなしにチュルチュル〜!
いわゆる三角食べとは「ごはん→おかず→汁」の繰り返しで、同じ物ばっかり食べないということなんですが、ちっとも進歩しない脳だこと・・・。

┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ〜

終いにゃ怒らないと・・・。まあ子供ってこんなもんですよね。

けど、今日のピラフは嫁の自信作だったらしく、焼き飯よりはあっさりしてますね!息子が「ちょ〜うめ〜!」って言ってたけどわかるような気がする。おいしかったですよ。
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 ピラフの作り方

 @ 玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、色が変わったくらいで塩コショウしたエビちゃんをいれ白ワインを多めにいれる。

 A アルコールが飛んだくらいに米を投入!軽く炒める。

 B トマトをいれ、温めたブイヨンスープを注ぐ。

 C サフランを入れフタをし、米を炊く。
  
 D 炊けたらグリーンピースを入れ10分蒸らして出来上がり。

※ 米は軽くといだ程度が良い。
※ ブイヨンスープはご飯を炊く水分量よりはかなり少なく炊く。

 嫁いわく、すべての工程において目分量らしいので・・・。
                   
posted by Kirin at 20:54| 福岡 ☀| Comment(2) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月24日

「紫玉ねぎとピースご飯」

 嫁の実家から「野菜の宅急便第2弾」が届いてました。
今回は私が「紫玉ねぎ」が好きということで沢山作ったらしく他の野菜と一緒に送られてきたのです。
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お〜!確かに紫色した玉ねぎだ!いまでこそポピュラーで食卓に並ぶことも多くなってきたけどなんか高級っぽく見えるのは私だけかな・・・。

卵でも白→赤をつい買ってしまうことないですか?だって高級そうだもん!味は大して変わらないのに色がかわることで錯覚おこしてしまってるんでしょうね。

さて、せっかく沢山玉ねぎを作ってくれた義母さんは、そのあと「ギックリ腰」でじゃがいもが収穫できず、義父さんが台所にたって洗い物をしてると聞いて偶然かな、両家では父ががんばって台所にたっているらしい・・・。全国のお父さんがんばれ!ファイトーー!( ゜ロ゜)乂(゜ロ゜ )イッパーーツ!!
お母様方はご安静に・・・。
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※ちなみに食べすぎなので食後嫁と歩きはじめました(; ̄ー ̄川 アセアセ
posted by Kirin at 22:43| 福岡 ☁| Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月23日

「娘のお手伝い」

 「今日のピーマンの肉詰めデカハンバーグは、紗弓が作ってくれたんだよ!」と食卓に料理を運びながら嫁が教えてくれた。

o( ̄ー ̄;)ゞううむ


「娘よ!お前もそんな年になったか!」としみじみ我が娘の成長に酔っていると。
負けじと息子が「僕!今日は2時間も勉強した!」と言ってきた。まあ、相乗効果でこれが続くようにがんばってもらいたいな。しかし、娘にはいつも「女の子なんだから、少しづつ自分のできることからお手伝いをしなさい」と言っている。
なんかやっとわかってくれたような気がして今日は嬉しかったね。

肝心な味はどうかって?もちろんおいしかったですよ。
息子もガツガツ食べてたし・・・。家族揃って食事ができることはありがたいことです。
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    ↑大人なみにでかかった(息子のおかず)
posted by Kirin at 21:27| 福岡 ☀| Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月20日

「手作りピザ」

 朝から子供会で新聞・雑誌を回収してたら汗がジリッと出てくるくらい今日は暑かったですね!
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アイランドシティの中央公園(花どんたく跡地)に家族で行ったのですが、私は初めてで、きれいに整備されて気持ちよかった〜。中央に池があってその周りを歩けるようになってるんだけど、今日のこの日差しのおかげでヘロヘロに・・・。

お昼は、「手作りピザ」に決めてました。家ではピザの生地がパン焼き機でこねられていたから、できあがる時間を見計らって帰ってきました。嫁と子供達が生地をのばしてクルクル回していきます。

トッピングは色とりどりの野菜と2種類のチーズでミックスピザにしたようです。
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できあがりは・・・。おー!きれいに仕上がってるじゃない!
味は・・・。う、うまい!いくらでも食べれそう!!!
生地をいっぱい作ったから近いうち「シーフード」にでもしてみようかな?
posted by Kirin at 21:35| 福岡 ☀| Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月18日

「でかもやしつくね」

 食卓に並んでいるいつもの「お好み焼き」・・・。
( ̄ー ̄?).....??アレ??
チョット違うぞ!タレがかかってない!

そこに丁度嫁が「お好み焼きじゃなくて、つくねよ!」と・・・。
つくね?チョイト箸で取り分けて・・・おっ、結構硬い・・・。
普通は鶏ひき肉を使うらしいのだが、ささみでしたので硬めにできたらしい。

もやしとうまく絡んでおいしゅうございました。
タレがかけたかったな〜。

もう一品は、グリーンピースのスープです。
口の中に甘さが広がりさっぱりとした上品な味に仕上がってました。

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※「でかもやしつくね」 
 材料:(2人分)
  もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(約250g)
  鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
  しょうがのすりおろし・・・・・・・・・・小さじ1/2
  白いりごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2〜3本分
  酒、みそ
  
 作り方
  @ボールにひき肉、しょうが、酒大さじ1、みそ大さじ2を入れて、手でよく練り混ぜる。粘りが出たら、一度水にさらし水けをきったもやしを加え混ぜ合わせ、全体が均一になったらひとまとめにする。

  Aフライパンに白いりごまの1/2量を入れ、全体に広げる。さらにたねを入れ手で押しながらフライパンいっぱいに平らに広げて、残りのごまを表全体に振りかけて軽く押さえる。そのまま強めの中火にかけ、焦げないように様子をみながら4〜5分焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火にし、焦げない程度で、さらに3〜4分蒸し焼きにする。あとは万能ねぎを散らしてできあがり。
posted by Kirin at 21:56| 福岡 ☁| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月11日

「明石焼き」

 以前から「たこ焼き」をよく食す我が家ですが、どうしても食べたかった「明石焼き」をリクエストしてやっと本日その日がやってきました。

つゆをつけて一口・・・。お!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
となりのたこ焼きと食べ比べてみると、ふわふわしたお菓子といった感じでしょうか・・・。くせになりそうです!

それと、「博多菜とピーナッツの白和え」。豆腐の甘さよりもナッツの甘さと歯ごたえがマッチしていてついつい食べ過ぎてしまいます。焼酎に良く合いますね。

(@゜Д゜@;)あら・・・?これって、ごはんのおかずより酒のつまみじゃないかな!?・・・。

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  ↑手前半分が明石焼き



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2006年05月10日

「めかぶの効力」

 マイブームがコロコロ変わるこの私・・・。
最近は、もずく酢→めかぶ→おくらめかぶと海藻のマイナーチェンジをしてきてます。おくらめかぶ+山芋とろろ=ネバネバ3点で決まりです。

そもそも「めかぶ」とは、わかめの根元にある肉厚のヒダ状の胞子葉のことを「めかぶ」と言うらしいのです。めかぶのネバネバを構成している成分というのは、アルギン酸、フコダインと呼ばれる酸性多糖類なのです。

アルギン酸は主に、胃腸の調子を整えたり、油分と塩分の吸収を抑制する効果があります。また、口臭、体臭から不快な臭いを消すことにもつながるそうです。

フコダインには、ドロドロになった血をサラサラに戻す効果や、ピロリ菌が胃壁につくのを防ぐだけでなく、胃潰瘍によって傷ついた胃壁を修復する効力、胃痛などの胃の障害の予防にもいいみたいですね。

コレステロール値の上昇を抑える効果があるらしいので、喫煙者は是非食したほうがいいですね。
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と言った具合にまさにすばらしい効力を秘めた食べ物です。

納豆もいいけど、こちらのネバネバも負けてはいませんぞ!
posted by Kirin at 21:05| 福岡 ☁| Comment(2) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年05月05日

「回転寿司」

 5月5日は子供の日
あちこちで子供の日にちなんだイベントが行われていますが、子供達もじいちゃんに連れられてそのイベントヘ出かけてしまいました。

せっかくなのでトイレのドアの補修と庭の剪定やらしているとすでに夕方、子供達が腹をすかせて帰ってきました。じいちゃんの提案で外に食べにいこうとなったのですが、今日は子供の日なので孫?の意見が採用され回転すしを食べに行くことになりました。100円寿司のお店なら値段なんて気にせず食べれるのですが、今日行ったお店は皿の色も値段ごとに別けられてちょっぴり遠慮してしまいますね。
その反面子供達は「いくら取って!」、「あなご頼んで!」と100円寿司感覚!
おいおい・・・もうその辺で・・・。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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posted by Kirin at 00:00| 福岡 ☁| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年04月20日

「豆腐チャンプルー」

 本日の夕食は「豆腐チャンプルー」です。
チャンプルーとは、そもそも「いろんなものを取り合わせて炒める」という意味みたいですね。沖縄の家庭料理としても有名だけど、季節の野菜を使ったヘルシーな炒め物です。長寿といわれる沖縄の食生活の知恵が生きた料理ですね。
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豆腐チャンプルー(2人前)
 材料:
   もめん豆腐・・・・・・・・1丁
   もやし・・・・・・・・・・1袋
   にら・・・・・・・・・・・2〜3本
   あごだし・・・・・・・・・お好み
   サラダ油・・・・・・・・・大さじ3
   こしょう・・・・・・・・・少々
   醤油・・・・・・・・・・・大さじ1/2

 作り方:
  @豆腐はしっかり水切りをし、もやしはひげ根を取り、にらは3〜4cmくらいに切る。
  A鍋を強火にかけ油大さじ2を入れ、うすく煙が出たら豆腐をちぎりながら入れて炒める。
  B豆腐全体に焼き色がついたら一度取り出す。
  C新たに鍋に油大さじ1を足し、もやしを入れて炒める。あごだし(顆粒だしの素なら小さじ2)、こしょうを加える(お好み)。
  Dもやしが透き通るまで炒めたら、にらを加えて豆腐を戻しいれて軽く混ぜる。
  E鍋肌からしょうゆを加えて香りをつけ、手早く混ぜる。


(シャキッと仕上げるには、豆腐と野菜は別々に炒めて最後に合わせるといいみたいですよ)

うーん!このシャキシャキ感がいいですねぇ!
ありがとう沖縄!ありがとう「豆腐チャンプルー」! 

娘は食事も取らずまだ爆睡中眠い(睡眠)!!
そして最近「ダジャレ」に夢中の息子!
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お気に入りは「ミカンの上にあるミカン(アルミカン)!」どう? 
posted by Kirin at 21:27| 福岡 ☁| Comment(2) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年04月17日

「手作り餃子」

 以前でもご紹介しましたが、今日の夕食も「手作り餃子」です。
季節の変わり目で子供達は少々風邪気味です。新学年になって疲れがでたのかな?
そこで元気の源ギョウザパワーで風邪をふっとばせ〜!
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週末は雨みたいだけど体調整えておかないとサッカー観戦にいけないぞ!
ひらめきだれかてるてる坊主作らせようかな・・・
posted by Kirin at 20:04| 福岡 | Comment(1) | グルメ | 更新情報をチェックする

2006年04月07日

「花見」

 本日は会社の花見です。というのは形だけで屋上で「BBQ」でした。
会社も大盤振る舞いでお肉もいつもよりグレードアップしておりまして和牛のA4〜A5のランクのさしが入ったカルビを筆頭に赤身、鶏肉、手羽先など・・・。
 午後から買出しが始まり夕方には仕事にならない状態・・・
(; ̄ー ̄川 アセアセ

18:30スタートからカルビが若者の胃袋に次々と消えていくのです。
なにせ100gが840円のお肉ですからあちこちから「うめ〜」と言う声が聞こえてきていくら焼いても追いつかない状態・・・。

しかしなんだかんだ言っても1時間もすればみんなの箸がピタリとまってきてあちらこちらから今度は「もう食えねぇ〜」の声が・・・オイオイ。

結局7.5kgのカルビを30人で完食してたし、その他にもおにぎり、ブタバラ2kg、ウインナー2kgなどなくなってたから、よほどおいしかったのでしょう!

もう当分焼肉はいいかな・・・。
えっ!明日もソフトボール大会で焼肉がでるの?
そりゃみんな箸がすすまないかもね┗┓ ̄旦 ̄┏┛フフフ

posted by Kirin at 22:37| 福岡 ☀| Comment(3) | グルメ | 更新情報をチェックする
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